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レストランやカフェのプロデュースから 料理技術のアドバイスまでをご指導します。 |
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メニューの構成や店舗設計から料理の作り方までを一環してアドバイスをいたします。 (分野は洋食関連の飲食及び教室に限らさせていただきます) 軽食からレストランや料理教室まで幅広く対応 1...コーヒーの入れ方からデザートが必要なカフェ 軽食的にスパゲッティの調理方法の指導 2...本格的なピッツェリア(ピッツァ店のあり方や焼き方まで) 3...レストランにも対応いたします。 メニューの決め方や厨房機器のアドバイスや料理のスピードや心構えの指導までを行う |
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