受講料はいくらですか?
1回の受講料金は 6,800円 となります
割引回数チケットは6,400円〜5,800円になるチケットもございます
初めての方への説明と料金 |
お得なチケット
月謝制ですか?
1回ごとの完結レッスンです
受講したい日程で受講予約をして頂き受講します。
完全予約制です
入会金はどうなっていますか?
6.000円が入会登録料となります
但し初めて受講する時に割引回数チケットの3回券を購入して頂きますと50%割引で3,000円となります
但し初めて受講する時に割引回数チケットの6回券以上を購入して頂きますと100%割引で無料となります
割引サービスなどはありますか?
入会金と1回の受講料金の割引システムがあります
回数券とはどんなシステムですか?
通常の受講料金は受講する度ごとに1回分の受講料金を支払うのですが
この受講料金を回数券として事前購入すると1回の受講料金が400円〜1,000円の割引があるシステムです
お得なチケット
回数券の使用期限はいつまで?
原則的に1年間となります
*** ご注意 ***
チケットの払い戻しはしておりませんので有効期限内でご使用ください。
チケット購入者の都合で期限切れになった場合は
当教室が認めた場合に限り多少の有効期限の延長はございますのでご安心ください。
チケットの有効期限ですが1年間の内に1度も受講していませんとチケットは有効期限切れとなります
クレジットカードでの支払いは?
現在、クレジットカードでのお支払いはできません
受講料金(1回の受講料や回数チケット)や調理器具などの購入は現金のみとなります
初めて受講するのですが持っていく物は?
特にありません
エプロンもしくはトマトが飛んでも気にならない服装でお越しください
当教室はカメラや録音機などをお持ちになっても全く問題ありません
逆に教室にお持ちくださり写真撮影や調理音声を録音することをお薦めします
ご自宅に戻ってから復習するのに大変役立ちます
電話でのご質問をうけたまわっておりますのでお気軽にご連絡ください
電話 03-3439-1163 : 03-3426-1036
料理の種類はどの位ありますか?
料理内容は約200レシピあります
年に2度料理内容の見直しがあり20〜30レシピほどこの見直し時期に毎回変わります
初めて受講する時は何を受講した方が良い?
お好きな料理内容を受講しても問題ありません
もし可能なら第1教室を受講するとイタリア料理は当然ですが料理自体の見方が変わると思います
日程優先でお好きな講習内容から進めてもかまいません。この場合は早めに第1教室を受講しておいてください
第1教室では包丁の使い方で食材の味に違いが出るのは当然ですが健康面にも違いが出ることを実感して頂き
乾燥麺のスパゲッティの昔から伝わる伝統的な茹で方を解説します
この手法で作りたてから36時間前後は味の劣化がない学習をしますので必修講座となります
この第1教室以外では乾燥パスタの基本解説はしていません
またピッツァや生パスタの授業は各ピッツァや生パスタの基本解説の講座を先に受講してください
主婦にでも分かり易い料理はありますか?
プロの方も多数受講していますが
一般の料理初心者の方にも分かり易く解説していますのでご安心ください
経験的に料理初心者ほど悪い癖が無くて上達が早いと思います
料理を科学的に効率よく調理する方法を解説しています
当教室では成功をすることよりも失敗をしてください
何故なら講師は各家庭に一緒に帰りません
教室で料理の失敗した原因の解説を受けていたら
ご自宅に戻ってから安心して料理ができると思います
もう一つ大切なことは。ドンドン疑問は質問してください
包丁の持ち方でも良いし恥ずかしいと思う範囲でも気にせずにご質問してください
レストランで参考にしたいのですが?
プロの方も多数受講しています
当教室は伝統的な調理手法で郷土料理を解説指導しています
この伝統的な調理手法で郷土料理を身に付けてから
再解釈料理や創作料理などをお考えくだされば、より深みのある料理が出来上がると思います
クリスマスのケーキや料理レシピはありますか?
ケーキから前菜やメイン料理の解説もしています
料理学校の講師をしていますが受講できますか?
全く問題ありません
北海道から沖縄までの多数の講師の方が当教室を受講しています
これからレストランやカフェを開業したいのですが?
調理技術はもちろんのこと、開業にあたっての店舗設計や経営方法までご指導しています
既に開店日が決まってから受講している期間限定で調理技術を向上したい方も多数受講していますので
お気軽にご相談くださり受講してください
ピザ(ピッツァ)を美味しく作りたいのですが?
一般の家庭内で美味しく作りたいと思っている方からプロの技術まで覚えたい方まで受講しています
一般の家庭内で美味しく作れるまでには数回受講して頂ければ問題ないでしよう
当教室では発祥の地のナポリタイプやローマタイプ、ミラノ、ベネッツィアタイプの解説をしています
ピザ(ピッツァ)や生パスタをレストランで提供できるまでに費用と受講回数は?
この質問がとても多いのですが
プロの技量となりますと、申訳ありませんが正確に言えません
何故ならまだ一度もお会いしていなく、どの位の技量があるかも検討が付きません
個人個人の手際の良さや不器用さがありますので一度受講して頂かないと何も言えません
こちらで教わったからと言ってご自宅に戻って何も復習しないとこれも問題外でしょうし
プロの技術て言っても店により様々です
どの程度の物を提供したいのかによっても習得するまでの期間は様々ですのでお気軽にご相談下さい
手打ちの生パスタを勉強したいのですが?
一般の家庭内で美味しく作りたいと思っている方からプロの技術まで覚えたい方まで受講しています
一般の家庭内で美味しく作れるまでには数回受講して頂ければ問題ないでしよう
当教室ではレストランと同じ手法でご指導しています
打ち粉はまったく使用しない完全プロ仕様の製法です
多国籍の料理を作りたいのですが...
基本的にイタリア料理の教室ですが変動教室内にて多国籍料理の作り方も指導しています
今までにハワイ、メキシコ、インディアン、インド、フランス、スペイン、中近東、他の国の料理を解説してきました
基本的にはイタリア料理ですが
イタリア料理に捕らわれずに違った角度からの健康料理の解説をしていく予定です
1... 罪悪感を感じないヘルシー料理レシピ
2... 若さとフレッシュ感を見に付ける料理レシピ
3... 体力増加の為の料理レシピ
4... がん予防の為の料理レシピ
などの料理指導をしていきます
講習内容記号の見方
A〜Iまではイタリア郷土伝統料理
A...肉魚関連 ,
B...前菜とソース系 ,
C...乾燥パスタ系 ,
D...生パスタとニョッキ系
E...ピッツァ系 ,
F...リゾット系 ,
G...パン系 ,
H...デザート系 ,
I...その他
J... ヨーロッパ料理 ,
K... 中近東料理 ,
L... アジア料理 ,
M... 北アメリカ大陸料理 ,
N... 南アメリカ大陸料理
O... ハワイ料理 ,
P... 和タリアン(創作イタリアン),
Q... 健康管理
フランス料理の授業はありますか?
基本的にイタリア料理の教室ですが変動教室内にて作り方を指導しています
何回教室に通ったらプロになれますか?
プロの技量となりますと、申訳ありませんが正確に言えません
何故ならまだ一度もお会いしていなく、どの位の技量があるかも検討が付きません
個人個人の手際の良さや不器用さがありますので一度受講して頂かないと何も言えません
こちらで教わったからと言ってご自宅に戻って何も復習しないとこれも問題外でしょうし
プロの技術て言っても店により様々です
どの程度の物を提供したいのかによっても習得するまでの期間は様々です
一度でも受講して頂けましたら、だいたいの期間の見当は付きますのでお気軽にご相談下さい
これから自宅で料理教室をしたいのですが?
料理教室の先生も多数受講しています
調理技術は当然ですが生徒さんからの質問の受け答え方も同時に学習してたいきます
イタリア語も教えて頂けるのでしょうか?
時間的に教室で解説不十分の部分を日程に限定がありますが解説しています
基本的に無料です
解説不十分の解説ですので料理教室の受講回数以上にはイタリア語の解説教室を受講できません
イタリア語を専門に学びたい方は専門のイタリア語教室に通うことをお薦めします
料理の初心者ですが受講はできますか?
まったく問題がありません
一般の料理初心者の方にも分かり易く科学的に解説していますのでご安心ください
経験的に料理初心者ほど悪い癖が無くて上達が早いと思います
料理初心者には基本的な調理技法と理屈を解説しプロにはプロに必要な技術を解説しています
男性ですが受講はできますか?
何も問題が無く男性でも受講ができます。
当教室は男性の方が2/5の割合で受講しています
何歳まで受講ができますか?
何も問題が無く受講ができます。
当教室には70台までの方が受講しています
当教室での年齢層は23歳〜55歳の男女の方が多数受講しています
自分で料理は作るのでしょうか?
はい。調理実習料理コースは必ず1〜2品は生徒さんが最初から仕上げまでお一人お一人作って頂きます
ただし見ているだけが良ければお話くだされば問題がないと思います
ただしソースの作り方などの一部の教室は作り方を見て味見をするのみの教室も一部あります
健康管理コースはヘルシーダイエット料理や若若しくいられる料理と内臓も元気にする料理解説で
この健康管理コースは知識を身に付ける講座でして
講師のお話を聞き、講師の料理の作り方を見て味見をしながら学習するコースで
実習ではありません
一度に教える人数は?
原則的には4〜6名です
料理はレシピでは表現できない世界がありますので
同じレシピでもつくる人の数だけ味が違うことになります
例えば40gのお砂糖ですが調理により甘さの感じ方に違いがでます
ですので受講人数が多い日程を受講している方も大勢います
少人数制とのことですが何人まで?
原則的には4〜6名です
2名で募集終了の講座や6名で募集終了することもあります
教室の時間帯を教えて下さい?
1日に4回の開講です
午前の1部... 10:00〜11:50am
昼の2部... 1:00〜2:50pm
午後の3部... 3:10〜5:00pm
夜の4部... 7:00〜8:50pm
土曜日曜日も通えますか?
はい1日に4回の開講です
お休みは、いつでしようか?
木曜日が定休日です
ただし不規則に教室の講座が無い日程がありますので日程別の募集状況リストにてご確認ください
出張料理や外部講座に出向いている場合は教室をお休みさせて頂きます
募集状況リスト
パスタマシンなどの調理器具の販売はしていますか?
在庫がある限り販売しています
教室で使用する食材の販売はしていますか?
スーパーマーケットでの価格から20〜50%前後の価格にてお譲りしています
溶岩プレートって何ですか?
ピッツァやパンを焼く時に効率よく焼くためのプレートです
ご自宅のオープンに合わせて特注で制作しています
受講予約の方法は?
日程別の募集状況リストを見て受講したい日程欄内で
どんな講座が開いているかを見てご自分に合う教室を受講予約します
全教室募集中の表示がある日程はお好きな料理内容を指定して受講予約をしていきます
電話でのご予約もうけたまわっておりますのでお気軽にご連絡ください
電話 03-3439-1163 : 03-3426-1036
講習日を見る
受講予約の方法 |
募集状況リスト
携帯電話から予約ができますか?
はい可能ですが
最新の募集状況リストはパソコンからかお電話でのお問い合わせをお薦めします
携帯電話から予約
いつまでに予約をすれば良いですか?
基本的にインターネットでのご予約は前日までとなります
日程別の募集状況リスト内で募集終了になっていなければご予約ができます
注意...ご希望の受講日の前日夜のメールにてご予約も可能ですがメール確認が出来ない場合もありますので
不安定予約となりますので当日電話にてご確認下されば安心かと思います
当日の急な受講ができますか?
当日受講したくなりましたらお電話にてご予約を受け賜わります
当日電話がの受け答えができるのは、この日にある最初の講座の開講時間の1時間前から最終講座の終了時間までです
1日に連続受講ができますか?
まったく問題ありません
2部3部4部と1日に連続受講ができます
当教室には全国(北海道から沖縄まで)から受講していますので効率が良い受講方法だと思います
2日3日7日間中に1日に2部3部4部と連続受講をする方も多数おられます
また開業日が決まっている方にもお薦めの受講方法だと思います
お気軽にご相談ください
個人レッスンはありますか?
基本的に個人レッスンはありませんが
ただしお一人様の予約でも講座は開いていますので場合によっては個人レッスンになる場合もあります
個人レッスンでも規定内の人数でも受講料金は同じです
下記を参照ください
一人で受講した方が良いか人数の多い教室を受講したほうが良いか?
お一人様で受講されても問題ありません
既に受講予約がある日程での受講は大変学習に役立つと思います
料理は作る人の数だけ味に違いがありますので一度の料理に多くの味見ができますのでとても上達の参考になります
既に予約が入っている教室にわざわざ予約をして受講する方も多数おられます
受講者が多い教室ほど勉強能率が上がり大変役立つと思います
また料理はレシピ上の数字や食材だけでは同じ味にならないことも勉強できます
教わった料理が自宅で上手く作れない場合は?
次回の教室内にてのご質問でも構いませんし
早く解決したい場合はご質問メールをして頂ければ返信をしています
上手く出来ない場合のメールでの質問
体験レッスンはありますか?
現在、体験システムはありませんが
教室訪問にてご質問などを受け賜わりシステムをご理解して頂きます
授業の見学は行っていません
教室訪問は事前予約が必要となります
教室訪問 |
予約とメールにての質問
受講キャンセルには費用がかかりますか?
はい。受講日から何日前かによってはキャンセル代金がかかります
料金 |
予約とキャンセルをする
プロ用のサポートはありますか?
レストランやカフェや料理教室へのサポートをしていきます
サーポートは無料〜有料まで色々なタイプがありますのお気軽にご相談ができます
厨房の作り方からメニュー構成やホームページの作り方まで解説していきます
サポート案内
卒業終了書などはありますか?
ご希望の方には無料にて発行しています
受講回数により5タイプの受講証明書があります
各証書
2人(夫婦、友人同士)で受講ができますか?
全然問題ありません
ご夫婦で受講している方もおります
お得な回数券を分けて使用することも可能です
ご夫婦の場合やご家族の方は入会金はお一人様分ですみますが
友人同士の場合ですと個々に入会金が必要となりまして
6回券の回数券でお一人様分の入会金が無料、12回券にて2名様の入会金が無料となります
12回券のチケットを友人同士で半分に分けて使用することも可能です
ご家族の場合は回数券の共同使用ができます
ヘルシーダイエット料理はありますか?
健康管理コースとは何でしょうか?
健康管理コースは何時受講できますか?
はい。あります
ヘルシーダイエットに領域に捕らわれずに
健康管理面での全てに関して学習します
例...脂肪を落としながら筋力も付けてリバウンドし難い体作りの方法
癌の予防食の作り方など内臓に良い料理方法を解説
また5歳10歳若く見られるための健康食の作り方です
健康を保つ知識の学習と料理の仕方を学びますが
健康管理コースは調理実習ではありません
健康管理コースは全30教室の構成で6ケ月で全30教室の内、数教室の料理内容を変えて解説します
生徒さんが料理を作るコースは調理実習料理コース第1教室〜第140教室にて
講習日を見る
詳しい内容は講習内容リストにてご覧ください
講習内容リスト
講師のダイエット記録 |
まずは体脂肪の計算をしてみますか?
講習日程は?
週別の講習日を見る
お問い合わせメール
電話 03-3439-1163 : 03-3426-1036
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