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自家製生パスタと石窯ピザと天然酵母のパン
Pasta,Pizza,Pane
粉や天然酵母やチーズなど使用食材を厳選し
調理技法もイタリア本来の美味しい作り方で丹念に手作りしています。
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ピザpizzaピッツァや生パスタと天然酵母パンの成分... 全てのピッツァ生地pizzaイタリア産(強力粉,天然酵母,水,塩,植物性脂肪)のみ使用。 マルゲリータ具材(イタリア産モッツァレッラ,植物性脂肪=エクストラバージンオリーブオイル イタリア産トラパーニの塩,パルミジャーノ,バジル,自家製トマトソース) ポルチーノ具材(イタリア産モッツァレッラとパルミジャーノとマッシュルームとエリンギとシメジ) マリナーラ具材(植物性脂肪=エクストラバージンオリーブオイル,ニンニク,オリーブ,ケイパー イタリア産トラパーニの塩,自家製トマトソース) パン,ドルチェ イタリア産(強力粉,塩,天然酵母)バター,ミルク,卵,砂糖,水 パン,無塩パン イタリア産(強力粉,天然酵母)と水 パン,ブドウとクルミ イタリア産(強力粉,塩,天然酵母)砂糖,水,干し葡萄,松の実 パン,ピアーダ イタリア産(強力粉,塩,天然酵母) パンとピッツァ生地は低温長期熟成方式(3日間熟成後に焼き上げ)で石窯で焼き上げております。 |
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