A. お肉料理やお魚料理を ブルー に表示 B. 前菜やチーズや野菜料理やスープ類,他を グレー に表示 C. 乾燥パスタの取り扱い方を レッド に表示 D. 手打ち生パスタとニョッキの作り方を ピンク に表示 E. ピッツァの作り方を グリーン に表示 F. リゾットの作り方を パープル に表示 G. イタリア各地のパンを 空色 に表示 H. イタリアンデザートを ライム に表示 |
第26教室 料理用語 料理ポイント |
G.
イタリアのパンの作り方 粉の練り方から焼き上げまで イタリアパンの基本を解説します。 |
現在は2種類です。
変動教室にて他のパンの作り方も解説していきます。 |
第27教室 料理用語 料理ポイント |
G. ピアディーニャ 薄焼きパン (フライパン使用) |
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